Muhteşem Tadıyla Sahan Köfte

Muhteşem Tadıyla Sahan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 4 çorba kaşığı galete unu veya ekmek ufağı
• 1 adet yumurta
• 1 er çay kaşığı tuz kara biber kimyon
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 orta boy patates
• 3 adet biber yeşil veya kırmızı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Muhteşem Tadıyla Sahan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce patatesleri soyalım yıkayalım halka halka doğrayalım.
2. Sıvı yağ tavaya alalım.
3. Patatesleri kızartalım onlar kızarırken biz köfteyi yoğuralım.
4. Soğan sarımsak rendeliyoruz.
5. Geri kalan bütün malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
6. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak yapıyoruz.
7. Hafif üstüne bastırıyoruz patatesleri tencereye alalım.
8. Köfteleri kızartalım biberleri halka doğrayalım.
9. Köfteler kızarınca yağımızın içine salçayı ve biberleri atalım.
10. Kekik ve tuz pul biber serpelim suyunu ilave edelim suyu kaynayınca köftemizin üzerine dökelim. Zaten kızarttık 5-10 dk pişirelim. Deniyecek olanlara afiyet olsun.