Sosyal medyada her devir yeni diyetler meşhur oluyor. Son vakitlerde ise her yerde Carnivore diyetini görüyoruz. Pekala nedir bu diyetin içeriği, gelin birlikte bakalım…
Önce bu diyet neymiş bir ona bakalım mı?
Carnivore diyetini basitçe hayvansal besinlerin tüketildiği bir diyet olarak tanımlayabiliriz. Yani bu diyette yalnızca et var diyebiliriz. Hür olan yiyecekler hayvansal kaynaklılarken sebzeler üzere hayvan kaynaklı olmayan yiyecekler bu diyette yer almıyor.
Bu diyette karbonhidratlara yer yok!
Normalde beden enerjiyi karbonhidratlardan alsa da bu diyette işler değişiyor. Carnivore diyetinde güç karbonhidratlardan sağlanmıyor. Ee karbonhidrat olmayınca beden güç için yağları yakmaya başlıyor. Bunun sonucunda da süratli kilo kaybı görülebiliyor.
Son vakitlerde moda olsa da aslında kökeni eskiye dayalı bir diyet çeşidi.
Carnivore diyetini yeni duymuş olsak da aslında kökeni avcı-toplayıcı toplumlara dayanıyor. Avcı-toplayıcıların beslenme üslubundan ilham alınan diyet onlar üzere yalnızca et ve et eserlerine dayanarak beslenmeyi öneriyor.
Bu diyette neler yenebiliyor diye sorduğunuzu duyar üzereyiz…
Tabii ki kırmızı et bu diyette özgür. Dana, kuzu ya da öteki kırmızı etleri yiyebiliyorsunuz. Bunun dışında yiyebilecekleriniz ise şunlar:
-
Beyaz et
-
Balık ve deniz ürünleri
-
Yumurta
-
Hayvansal yağlar
-
Kemik suyu
Diyetinizi bu saydıklarımıza nazaran düzenleyebiliyorsunuz.
Tabii ki yemenizde sakınca olan yiyecekler de var.
Sadece et ve et eserlerinin yenildiğinden bahsettik. Bu diyette asla yiyemeyecekleriniz ise şunlar:
-
Sebzeler
-
Meyveler
-
Tahıllar
-
Baklagiller
-
Şeker
-
İşlenmiş gıdalar
-
Bitkisel yağlar
Bu sayılanlara diyette yer vermemeniz gerekiyor.
Bu diyetin birçok yararı var elbette.
En değerli yararı her diyetten beklentimiz olan kilo kaybı. Bu diyette süratli bir kilo kaybı olduğunu söyleyebiliriz. Karbonhidrat yenmediği için bu diyeti yaparken kilo verebiliyorsunuz. Bedeniniz yağları yaktığı için öteki diyetlere nazaran kilo kaybı daha süratli olabiliyor. Ayrıyeten yediğiniz yiyecekler protein ve yağ açısından güçlü olduğu için daha uzun mühlet tok kalmanızı sağlıyorlar.
Bu diyet yalnızca kilo verdirmiyor!
Kilonun yanında insülin düzeylerinde dengeyi de sağlayabiliyor. Şeker ve karbonhidratı hayatınızdan çıkardığınız için insülininiz dengeleniyor. Bunun yanında bedendeki iltihaplanmayı da azaltmaya yardımcı oluyor.
Faydaları var ancak ziyanı da var mı sanki?
Carnivore diyetinin birtakım ziyanları olduğu da söyleniyor. Natürel ki ziyanların başında besin eksiklikleri geliyor. Yani bu diyeti yaparken yalnızca et ve et eserleri yendiği için vitamin ve lif eksikliği yaşamak mümkün. Bu lif eksikliği sonucunda da kabızlık görülebiliyor.
Carnivore diyetinin kasları geliştirip geliştirmediği de merak ediliyor.
Protein açısından güçlü bir diyet olduğu için herkes kas kütlesini artıracağını düşünüyor. Aslında bu mümkün. Fakat karbonhidrat hiç tüketilmediği için güç eksikliği görülebiliyor. Bu da bilhassa idman yapanlar için kâfi gelmiyor.
“Bu diyeti ben yapabilir miyim sanki?” diye soruyor olabilirsiniz.
‘Bu diyet tam benlik.’ diye düşünmüş olabilirsiniz. Pekala size uygun mu? Carnivore diyetinin böbrek, karaciğer ya da kalp hastalığı olan bireyler için çok uygun olmadığını söyleniyor. Yani bu hastalıklara sahip olanlar için riskli olabilir. Tekrar sindirim sorunu olan bireyler için de tehlikeli olabilecek bir diyet.