Köz Patlıcan Biber Mezesi (Tavuk Et Kebaplarının Yanına)

Köz Patlıcan Biber Mezesi (Tavuk Et Kebaplarının Yanına) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet közlenmiş küçük kapya biber
• 1 kase yoğurt susuz yeri,süzme karışık olabilir (Patlıcan büyükse yoğurt miktarı arttırılsın)
• 1 yemek kaşığı (Mayonez) (sayfamda tarifim var)
• 2 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı pul biber,tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Köz Patlıcan Biber Mezesi (Tavuk Et Kebaplarının Yanına) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan ve biber közlenir,(benim buzlukta vardı ordan kullandım).
2. Bir kase içinde, sarımsaklar çok az tuzla ezilir, yoğurt eklenir iyice karıştırılır.
3. Közlenip, soyulmuş biber ve patlıcanlar bıçakla ezilip içine eklenir,tuzu kontrol edilir, servis tabağına alınır.
4. Üzerine biraz pul biber serpilir, sıvı yağ gezdirilir,bu kadar kolay.Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin